Amate il binomio buona cucina e buona compagnia, ma siete a corto di idee? Bene, è arrivato il momento di farsi una cultura culinaria online. Ma dove trovare ricette, facili e veloci per creare piatti buoni e anche belli da vedere? Comodamente seduti sul vostro divano, armati di tablet, notebook, netbook o smartphone, godetevi la nostra top 10 dei blog di cucina che fanno al caso vostro…
State pensando a una cena con gli amici o a una serata speciale in famiglia? Ricordate di pensare a tutti i commensali e cercate di fare piatti semplici ma di grande effetto scenico. Dosate bene la consistenza con la leggerezza e la vostra serata sarà un successo.
Se volete fare una festa con moltissimi amici potrete viziare i vostri commensali con degli stuzzicanti finger food mentre per una cena in famiglia meglio optare per le classiche ricette della feste.
Accomodatevi sul vostro divano armati anche di carta e penna, così in relax potrete fare una lista dei presenti e degli assenti. Completamente distesi sulla vostra chaise longue potrete ricordare meglio chi è intollerante a cosa, oppure a chi non piace cosa. E infine andate a caccia di ricette.
Per programmare tutto con la massima precisione, rilassatevi sul divano e iniziate a sfogliare menù su menù, ricetta su ricetta, fino a quando non riuscirete a trovare il vostro equilibrio perfetto.
Se non sapete dove trovare le ricette giuste e non vi volete perdere nel mare della rete, questo è proprio l’articolo che fa per voi. Diciamocelo, non sempre quello che si trova in rete è cosa buona… Quante volte avete sentito la frase: “io ho seguito la ricetta ma non è venuto proprio la stessa cosa…”? Prendetevi dunque il vostro tempo per organizzare la cena perfetta. Accomodatevi sul sofà di casa e create il vostro personale itinerario nel gusto, alla ricerca della “ricetta perfetta”.
Da dove partire? Ecc una lista, in ordine casuale di apparizione, di dieci imperdibili blog di cucina dove potrete trovare tantissimi piatti gustosi da proporre al vostro prossimo invito a cena.
Labna: il piacere di raccontare il cibo
Un progetto editoriale a quattro mani nato nel 2009. Labna è un blog che parla di cucina vissuta, dove troverete tutte le più famose ricette della tradizione ebraica alle quali i creatori Jasmine e Manuel sono molto legati, ma non solo. L’amore e la creatività in cucina è il loro punto di forza. All’interno di questo blog troverete ricette per tutti i gusti, da piatti vegetariani a quelli per onnivori alle delizie più golose. Un prontuario per tutti i lievitati, uno per le basi, ricette per diete speciali e tantissimo altro. Il blog viene aggiornato ogni lunedì e ogni giovedì con nuove gustose proposte.
http://www.labna.it/
Una vegetariana in cucina
Per molti la cucina vegetariana è un bel mistero. Questo blog fornisce un’ampia scelta di ricette vegetariane facili e veloci, adatte a tutti. Grazie all’estro della sua creatrice, questo blog smentisce qualsiasi pregiudizio sulla cucina vegetariana. I piatti proposti sono ricchi di sapore e fantasia. è un blog perfetto anche per tutti quelle persone che soffrono di intolleranze alimentari o che stanno seguendo una dieta specifica. Nel ricettario trovate ricette vegetariane, vegane, senza glutine, senza lattosio, senza uova e senza zucchero. Ideale anche per chi si vuole avvicinare per la prima volta al mondo del vegetarianesimo e affini…
http://unavegetarianaincucina.it/
Il Diario di Cucina di Misya
Definito dall’autrice come un “diario di cucina”, questo blog è per la maggio parte di noi, chef last minute, una fonte inestinguibile di idee. Di facile consultazione offre anche veri e propri menù a seconda dell’occasione. Organizzare delle tavolate non è mai stato più semplice. Ogni ricetta è accompagnata da una minuziosa descrizione e per coloro che sono proprio alle prime armi esiste una sezione dedicata alle “guide” su “come cuocere”, “come tagliare”, “come preparare” e tutte quelle piccole cose che non avete mai avuto il coraggio di chiedere.
http://www.misya.info/
Il Leccapentole
Giovanissimo food blogger siciliano, Alessandro ha un’amore incondizionato per la cucina, in particolare per la pasticceria. Unendo la passione per i dolci e quella per la fotografia ha iniziato a scrivere questo blog pubblicando piccole e preziose ricette per tutti gli amanti del buon gusto, in tutte le sue declinazioni, arricchendolo con le immagini delle sue realizzazioni. Alessandro, dis-ABILE dalla nascita, vive questo blog come una sfida per cimentarsi in creazioni sempre più entusiasmanti, da far assaggiare ai propri amici. La vitalità e l’entusiasmo che traspaiono da queste ricette sono davvero unici. I post di Alessandro sono un viaggio nei piaceri del palato, ma anche della vista, perché grazie alle sue impeccabili fotografie, navigherete tra le pagine del suo blog con l’acquolina in bocca…
http://blog.cookaround.com/illeccapentole/
Coinquilini in cucina
Quando la cucina è il vero punto d’incontro della casa. Per Damiano e Mattia è andata proprio così ed hanno deciso di aprire questo blog. Potete trovare ricette di dolci, rivisitazioni di piatti tradizionali, ricette senza glutine e alcune proposte sfiziose provenienti dalla Spagna. Capaci anche di catturare lo spirito dei loro piatti, le ricette sono accompagnate da bellissime foto. All’interno del blog trovate ricette che vanno di pari passo con l’andare delle stagioni. Il loro punto di forza è la fantasia e i loro piatti trasmettono la voglia di divertirsi e il gusto di mangiare bene.
http://coinquiliniincucina.com/
La cucina di Barbara
Barbara ha aperto questo food blog per caso e noi crediamo sia una vera fortuna. Tantissime le ricette interessanti tutte da scoprire e da provare. Ma non solo, anche tantissime idee per il fai da te, consigli di moda, curiosità…. Barbara non solo ci regala ricette per ogni occasione ma ci offre una vasta serie di recensioni di ristoranti, produttori e piatti veramente utile per chi vuole vivere la cucina in modo pieno, seguendo tutta la filiera del gusto, dal prodotto della terra, all’esperienza della cottura fino all’assaggio dei piatti creati da esperti del settore.
http://www.cucinadibarbara.com/
Il pasto nudo
Nato come blog di cucina. Il Pasto Nudo è diventato molto di più. Inizialmente il progetto aveva l’obiettivo di sensibilizzare le persone sui temi dell’alimentazione consapevole. Su quest’idea è nata una comunità che consapevolmente ha deciso di nutrirsi con solo prodotti naturali privi di pesticidi. All’interno del sito troverete numerose ricette realizzate esclusivamente con prodotti sani, avete le possibilità di sostenere il progetto diventando soci dell’associazione e di visualizzare tutte le aziende agricoli consapevoli d’Italia.
http://www.ilpastonudo.it/
Disoccupati in cucina
Una giornalista che ha fatto del suo precariato il segreto del suo successo. All’interno del sito potete trovare la biografia dell’autrice, uno spaccato in cui si riconosceranno in molti ma lei ha avuto l’estro si unire l’utile al dilettevole ed eccoci a navigare sul suo sito. Tra le sezioni potete trovare le ricette sfiziose di dolci e spuntini, piatti unici e ricercati, storie di vita di chi come lei è arrivata alla cucina attraverso una strada non proprio lineare. Tanto divertimento ed entusiasmo in questo piccolo blog che sicuramente ci donerà tante altre ricette e storie.
http://www.disoccupatincucina.it/
Ogni riccio un pasticcio
Erika, toscana doc, ci regala in questo piccolo spazio digitale una miriade di buonissime ricette della tradizione italiana e mediterranea. Oltre ai piatti tipici della sua regione, all’interno del sito potete infatti trovare ricette tipiche dell’isola di Pantelleria, davvero un bel mix sapori siciliani e tunisini, e una guida dedicata alle cose fatte in casa, dalla pasta madre al sushi. Nelle rubriche trovate anche una sezione “Cibo creativo” dove vi aspettano tante ricette facili e veloci da realizzare, e un’importantissima sezione “Scuola di cucina” con tutte le nozioni base per chi si vuole cimentare “seriamente” con i fornelli.
http://www.ogniricciounpasticcio.com/
L’ennesimo blog di cucina
Questo blog è adatto per coloro che vogliono girare il mondo attraverso il gusto. Dal 2011 Nus, all’anagrafe Anna Fracassi, ha unito tutte le sue passioni – la cucina e i viaggi – ed ha dato vita a questo progetto. All’interno del sito trovate le ricette classiche, dall’aperitivo al dolce, e una ricchissima sezione dedicata alla cucina etnica, dove troverete ricette dalla cucina indiana, creola, giapponese, orientale, sudamericana, medio orientale e francese. In questo blog trovate molto altro come consigli su libri, arte ristoranti, app, design e tanto altro ancora.
http://www.lennesimoblogdicucina.com/
Ora che avete comodamente raccolto tutte le vostre ricette preferite dovete solo decidere cosa bollirà in pentola!
Lascia un commento